●作り置きせず、ご注文頂いてから作ります。

弊社では、作り置きはせず、ご注文頂いてから作ることを基本としています。作りたてはおいしさの基本。手間を惜しまず「おいしさ」を食卓へお届けいたします。

●素材感を大切にした原材料を厳選。

味、見た目はもちろん、トレーサビリティの明確な原材料だけを厳選しています。定期的に現地へ行き、実際に作っている工場を確認、衛生面や品質管理を重点的に確認しています。

●すべて人の手による真心込めた手詰め作業。

機械まかせにすることなく、自分がお店で手に取る1点の商品を作るように、人の手による丁寧な手詰め作業をしています。